#陈皮制作方法
食用了这么多年的新会陈皮原来是这样做出来的!
每年的11-12月,广东新会陈皮核心产地的柑果进入丰收的成熟期,一个个新会茶枝柑犹如一个个金橙橙的小灯笼,把柑园点亮。
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“数字农业·智引未来”,陈皮圈亮相2020世界数字农业大会!
图源:广东种业博览会
12月12日,以“数字农业·智引未来”为主题的2020世界数字农业大会在广州举行。
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为什么新会人一直使用传统技艺制作新会陈皮?
自从新会陈皮的价值被越来越多朋友知晓后,很多人喜欢自己自制新会陈皮,一般人不懂怎么自制新会陈皮,都到网络上搜索“自制新会陈皮”,基本都可以看到自制新会
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新会生晒陈皮和药店的蒸晒陈皮有什么不一样?
新会陈皮,中国国家地理标志产品,同时也是广东省非物质文化遗产。其药用价值非常高,又是传统的香料和调味佳品,受到众多人的喜爱。
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【科普】广东“三宝”之首——新会陈皮
陈皮自古以来就有“千年陈皮,百年人参”之美誉,而新会陈皮更是岭南印象和文化符号的赞誉。
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科普丨新会陈皮的制作过程
新会陈皮,它不仅对柑皮的原料有考究,必须来自新会的茶枝柑,更需要按照传统的工艺制作而成。这里,就为大家详细介绍一下新会陈皮的制作流程,一起来看看。
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自制陈皮有什么讲究?
想要在家里自制陈皮?怎么样保存?它的香味浓与不浓?功效强还是弱?来看视频为你一一解答!
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新会陈皮的制作方法
10月的果园,茶枝柑由青转黄,气味芬芳,味道甘醇的新会陈皮,就出自这些饱满的果实。刚刚采摘下来的茶枝柑,只取新鲜果皮, 果肉则弃之不用。
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