陈皮桑葚饮
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材料
十年新会陈皮一瓣，白扁豆5克，葛根5克，桑葚（干）8克，枸杞子6克。
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做法
❶ 材料备好洗净，放入壶中。
❷ 注入约500ml清水，用小火煮沸约15分钟。
❸ 煮至汤体呈紫红色，关火出汤即可饮用。
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功效
白扁豆味甘，性微温，能健脾养胃、消暑除湿，常常用于“调补脾胃”。它“补脾不腻”、“化燥不湿”，对于“脾胃虚弱”或者大病之后的补益之剂中使用最适宜，古人称赞它“调养正气而无饱闷之弊”。
葛根味甘微辛，气清香，性凉，在这个温性的茶饮组合中起到平和寒热的作用之外，且有解热生津、除烦止渴的功效，十分有利于去除“春火”。
桑椹与枸杞子的组合，起到补肝益肾、益精明目的作用。
新会陈皮既能与白扁豆一同健脾除湿，它的理气作用还可以使枸杞、桑葚补而不腻。（注：干的桑葚，中药房可以买到。）
这个茶饮组合兼顾健脾化湿和滋补肝肾之余，尚且避免了滋补滞腻。这款茶饮由于桑葚的缘故，颜色十分特别且味道甘酸可口，小伙伴戏称，这是用陈皮和桑葚煮出了“82年的拉菲”。
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