在这寒冷的冬季，不仅要暖身，还要适宜的给自己的生活加点甜。新会陈皮具有非常高的药用价值，还是传统的调味佳品。不管是做菜还是煲汤，加点新会陈皮，总能锦上添花。
今天，小编就给大家介绍一款让生活更甜的陈皮膳食——陈皮桂圆莲子羹
用料
莲子50克
新鲜桂圆20克
枸杞子10克
新会陈皮各10克
白糖10克
做法
1、将莲子放入清水中洗净，再捞出，沥干水分，入清水中泡发至软，备用；枸杞子用清水洗净后捞出，沥干水分，备用；新鲜桂圆去壳，取肉，用清水洗净后沥干水分，备用；新会陈皮去灰尘，再放入清水中泡发至软，捞出，沥干水分，切丝，备用。
2、将锅置于火上，再往锅中注入适量清水后，放入洗净的莲子，大火煮沸后，下入枸杞子、桂圆肉、陈皮。
3、待锅中的食物煮熟后，再放入白糖调味即可食用。
桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效，是健脾长智的传统食物，对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效；莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压；莲芯还有很好的祛心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠；然后再搭配上新会陈皮，不仅更加美味，其养生功效更甚。
温馨提示：
桂圆味甘性温，有上火症状者和孕妇不宜食用。
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