新会陈皮为什么需要扫瓤？
扫瓤是对出仓前的新会陈皮
进行最后一次的全面复查
人工用刷子轻轻扫去附在
新会陈皮脱落的白瓤
进而达到清除杂质和
品质再检验的目的
且最大程度保持
新会陈皮的完整性
如在扫瓤过程中
发现新会陈皮出现虫蛀等现象的发生
我们会第一时间进行处理
避免让更多的新会陈皮发生虫蛀现象
新会陈皮的内瓤为什么会脱落？
随着存放时间的增加
由橘白和橘络组合而成的
新会陈皮内瓤会因为时间而变得松散
继而出现逐渐脱落现象
即新会陈皮术语中的 “脱瓤”
内瓤陈化脱落后会变成粗细不一的碎屑而这些有效物质大多存在于外表皮和油室中所以内瓤的脱落并不会影响新会陈皮的品质
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